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初夏的到来，天气慢慢变得炽热，但夙夜仍有凉意。这个季节昼永夜短，气温飞腾，潮湿慢慢加剧，东谈主的吐旧容新加速，容易嗅觉疲乏，食欲也随之下落。中医以为，初夏是诊疗肝脾、去潮湿、清热解毒的好时机。因此，在这个季节接收合乎的时令蔬菜，不仅不错补充身体所需的养分，还能达到养生保健的后果。

在初夏时节，有一种蔬菜恰是当季之选，那即是紫苏叶。紫苏叶不仅具有特有的芳醇，还富含多种养分身分，被誉为“自然的调味品”和“植物中的补药”。紫苏叶的特有功效，使得它在初夏的饮食中占据了热切地位。中医以为，紫苏叶具有养肝护肝、护眼明目、祛湿排毒、通便润肠、解表散寒、行气和胃等功效。

保举食谱：紫苏叶豆腐汤

紫苏叶豆腐汤是一谈清淡爽口、养分丰富的家常汤品，非常妥当在初夏时节享用。底下是这谈汤的详备作念法：

材料：紫苏叶50克，豆腐200克，猪肉末50克（可选），姜5克，大蒜2瓣，青葱1根，香油适量，盐适量，白胡椒粉少量，高汤或净水500毫升。

具体作念法：

1. 准备材料：紫苏叶洗净，切成长段；豆腐切成小块；姜切丝，大蒜切片，青葱切段。

2. 炒香配料：锅中倒入少量香油，放入姜丝和大蒜片炒香。要是可爱，不错加入猪肉末一谈翻炒至变色。

3. 煮豆腐：加入高汤或净水，煮沸后放入豆腐块。转中小火煮5-7分钟，使豆腐充分接管汤汁的滋味。

4. 加入紫苏叶：豆腐煮至入味后，放入切好的紫苏叶，持续煮2-3分钟。紫苏叶不宜煮太久，以免失去香气和养分。临了加入适量的盐和少量白胡椒粉调味，撒上青葱段即可。

烹调小贴士：

1.高汤接收：要是有条款，不错使用鸡汤或骨头汤算作高汤，这么汤的滋味会愈加鲜好意思。要是莫得，也不错用净水加少量鸡精代替。

2.口感弯曲：阐发个东谈主口味，不错适量调整紫苏叶和豆腐的比例。可爱浓郁香气的，不错多加些紫苏叶。

紫苏叶豆腐汤不仅制作肤浅，还能灵验欺骗紫苏叶的养分功效。它既能清热解毒、养肝护眼，又能祛湿排毒、通便润肠，特出妥当在初夏时节食用。岂论是算作重大饮食的一部分，已经欢迎九故十亲，这谈汤齐是一谈既可口又健康的接收。

初夏时节，天气幻化莫测，饮食爱护尤为热切。紫苏叶豆腐汤算作一谈时令佳品，既能情愿味蕾，又能为身体提供所需的养分，匡助咱们在这个季节保捏健康。趁着紫苏叶方正季，不妨多多尝试，将这谈好意思食带入你的餐桌。错过了，果真是一大缺憾！

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